調理師についての6個の注意点
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料理検定公式問題集＆解説〈2級〉／大阪あべの辻調理師専門学校料理検定委員会【合計3000円以上で送料無料】
著者大阪あべの辻調理師専門学校料理検定委員会(編)出版社評論社発行年月2008年07月ISBN9784566074019ページ数168Pキーワードりようりけんていこうしきもんだいしゆうあんどかいせ リヨウリケンテイコウシキモンダイシユウアンドカイセ つじ／ちようりし／せんもん／が ツジ／チヨウリシ／センモン／ガ9784566074019内容紹介わが国最大級の「食」の総合教育機関が実施する「料理検定」。
本書は、その公式問題集。
日本料理、西洋料理、中国料理、食材など、食いしん坊から料理好きまで、生きることの基本＝「食」の世界に、ぜひどうぞ。
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